Zum verpacken von Schalen ohne Vakuum oder unter Vakuum mit Schutzgas. Unter vakuum und Gas eignen sich Schalen aus PP. In der Oberfolie muß eine EVOH-Sperrschicht sein. Die Siegelschicht muß aus PE bestehen. Die Maschine hat eine programmgesteuerte sensorsteuerung und besteht komplett aus Edelstahl. Es können 3 verschiedene Größen von Schalen verwendet werden: Gastronorm 1/2, 1/4 und 1/8. Die max. Schalengröße ist LxBxH 320x260x65 mm. Die Folienbreite ist 410 mm. Konturenschnitt um die siegelplatte. Für fragen über die Zusammensetzung des Gases für Ihr Produkt wenden Sie sich bitte an Ihren Gaslieferanten.

Technische Daten

Kammergrösse / mm	430 x 505 x 100
Kammergrösse / mm	430 x 505 x 100
Schweisslänge / mm	1 x 410
Pumpe / CBM / H	40
Stromanschluss / V /PH /KW	400 / 3 / 2,7
Max. Beutel / mm	400 x 400
Druckluftbedarf / CBM / H	2 bei max. 5 Bar
Aussenmasse / mm	950 x 650 x 970
Gewicht / KG	100

Die KOMET Pumpstation für Greenvac-Behälter ist eine Erweiterung des Programms für die Gastronomie und Großküchen. durch dieses system können im Greenvac-Behälter Produkte vakuumverpackt werden um die Haltbarkeit zu verlängern. Je nach Bedarf kann das Produkt entnommen werden oder im Greenvac-Behälter weiterverarbeitet werden. das Prinzip ist denkbar einfach: Einfüllen, vakuumieren, kühl lagern.

Vorteile:
- einfache Handhabung, dadurch Zeitersparnis, leichte Reinigung durch Schraubverschlüsse
- auch druckempfindliche Produkte wie z.B. Beeren, Salate u.a. können vakuumiert werden
- die Behälter sind stapelbar, schubladenfähig und entsprechen den Gastronormgrössen, dedurch optierte Lagerhaltung
- ideal für moderne Kochverfahren.